湿気の多い災害を避けるために、パン粉を付けた冷凍エビは絶対に解凍しないでください

冷凍エビは美味しくて便利ですが、調理方法を間違えると思わぬ結果を招く可能性があります。 一部のレシピではエビを解凍して電子レンジで調理することを推奨していますが、この方法ではエビが信じられないほどベチャベチャになってしまう可能性があります。 代わりに、エアフライヤーを使用し、冷凍エビを解凍せずに直接バスケットに入れます。

エアーフライヤーは、熱風を供給するという点で対流オーブンと同様に機能し、エビなどのパン粉をまぶした商品に美味しくて香ばしい生地を作ります。 また、エアフライヤーは従来の意味で食品を揚げないため、冷凍品の安全性の問題を心配する必要はありません。 たとえば、過度に冷たい食べ物を揚げると火傷をしたり、少なくともコンロ全体に油が飛び散ったりする可能性があります。 エアフライヤーを使用すると、冷凍食品を安全に、混乱させることなく調理できます。 エアフライヤーを使用すると、パン粉をまぶしたエビを食べるのが楽しくなる、歯ごたえのあるおいしい食感を実現することもできます。

エアフライヤーは、発熱体、ファン、冷凍エビやその他のアイテムを入れるバスケットで構成されています。 発熱体が温まると、ファンがバスケットに置かれた食品の上に熱風を分散させます。 空気が食品上に急速に分散されるため、冷凍食品は素早く調理され、外側が完璧にカリカリに仕上がります。

エアフライヤーは実際に従来の方法で食品を揚げるわけではありませんが、急速加熱する方法は、エビやその他の冷凍食品にサクサクの衣を付けるという意味では揚げるのと似ています。 ただし、パン粉をまぶしたエビを空揚げする場合、従来の揚げ物と同じ量の油は必要ありません。 実際、エアフライヤーを使用する場合、風味を高めるために食品に小さじ数杯の油を使用するだけで済みます。 空揚げは食べたくなるような食感を生み出すだけでなく、自然に油の使用量も少なくなるため、より良いものになります。 エアフライヤーの仕組みが理解できたので、次のステップは、冷凍エビをできるだけおいしいものにすることです。

この冷凍パン粉をまぶしたエビのエアフライヤーレシピは、素晴らしい味と食感を提供する便利な食事を作る際の基本を示しています。 ノンフライヤーを400度に設定し、加熱するまで待ちます。 希望の温度に達したら、パン粉をまぶしたエビを数匹取り出し、フライヤーバスケットの底に重ねます。 一度にたくさんのエビを作る場合は、最適なサクサク感を確保するために、数回に分けてバスケットに入れます。

パン粉をまぶしたエビをフライヤーで約4〜5分間調理します。 この時点で、バスケットを取り外し、エビに均一に火が入っていることを確認するために振ってください。 バスケットをエアフライヤーに戻し、エビをさらに4〜5分間調理します。 エビが特に大きい場合は、少し長く調理する必要があることに注意してください。 エビがカリカリの基準を満たしたら、バスケットを取り出し、好みに応じて味付けします。 塩とコショウに加えて、レモンを振りかけたり、タルタルやカクテルソースを少し加えて、パン粉をまぶした傑作の風味を引き立てることもできます。