かまどジョー コネクテッドジョーレビュー：汎用性の高いスマートグリル

通常、スマート グリルはペレット グリルと同等です。 ペレットモデルは、コネクテッドアウトドアクッキングの普及に重要な役割を果たしましたが、快適なリビングルームから制御および監視するためのオプションは他にもたくさんあります。 2018年にセラミックグリル用のスマートコントローラーを導入した後、カマドジョーは2020年に独自のコネクテッドペレットバージョンをリリースした。今年初め、同社はアドオンコントローラーと人気の赤い炭火調理器を組み合わせ、コネクテッドジョーを完成させた。

一見すると、Connected Joe は、Kamado Joe のラインナップにある他のセラミック グリルと同じように見えます。 ただし、同社の他のオプションのほとんどが赤一色であるのに対し、下半分は黒です。 ディスプレイ (または Kontrol Board) も Connected Joe を際立たせており、3 つの食品プローブ ジャック、電源ボタン、温度ダイヤルの横にあります。 ここでは、温度グラフを確認したり、調理モードを選択したり、アラートを受信したりできます。 グリルは、選択した温度に基づいて通気口を調整する方法についてもアドバイスします。 左側のボタンを使用すると、タイマーを設定したり WiFi に再接続したりできるほか、グリルや食品の温度を遠くからでも見えるように多数表示するようにディスプレイを調整できます。

Connected Joe は、同社のセラミック グリルをデッキやパティオに最適にする多くの機能を保持しています。 Kontrol Tower のトップベント、Air Lift ヒンジ、頑丈なカートにより、グリルの使用がより簡単になります。 内部では、同社の 2 層の Divide & Conquer 設計により、ステンレス鋼の焼き網の火への近さを変えることで、さまざまな温度でさまざまな食品を調理できます。 片面を直接グリル用に設定し、もう一方の面で間接グリル用のヒートディフレクターを使用することもできます。 グリルのコンポーネントのほとんどは半円形であるため、コネクテッド ジョーは通常のカマド ジョーと同じくらい多用途に使えます。 折りたたみ式のサイドシェルフは控えめなサイズですが、お皿、トレイ、小さなまな板を置くのに十分です。

Kamido Joe の最新スマート グリルは、チャコール バスケットを除く、Classic Joe グリルのすべてのアクセサリと互換性があります。 これは、ロティサリー (JoeTisserie) やピザストーン (DoJoe) などを追加して、Connected Joe の機能を拡張できることを意味します。 ここには、手頃な価格の半月型リバーシブルグリドル ($70) から高価な JoeTisserie ($300) まで、たくさんのオプションがあり、バンドルによってはさらに高額なものもあります。 ただし、Connected Joe を使い始めるために追加のものを購入する必要はありません。 グリルには、焼き網、低温調理と低温調理用の熱ディフレクター、およびオプションの 2 層構成に必要なものがすべて付属しています。

Engadget の編集チームが厳選した、家庭用電化製品のお得な情報があなたの受信箱に直接配信されます。 最新情報を見る

有効なメールアドレスを入力してください

ニュースレターを選択してください

購読すると、Engadget の利用規約とプライバシー ポリシーに同意したことになります。

3 つの食品プローブ ジャックのすぐ下には、自動着火装置 (AFS) の専用ボタンがあります。 このカマド ジョーでは WiFi 接続が注目を集めるかもしれませんが、本当の主役は AFS です。 これは基本的に、木炭や木の塊を入れる調理室の底にある発熱体です。 電源を入れると、ライター用の液体や着火剤を追加しなくても、15 分間作動して木炭に着火します。 私は、Connected Joe で調理するたびにこれを使用してきました。自動温度制御を使用せずにクラシック調理モードでグリルを実行しているときも同様です。 一貫して、炭に完全に火がつきました。 またね、炭煙突。

内蔵 WiFi に加えて、スマート グリルのもう 1 つの重要な側面はモバイル アプリです。 かまどジョーアプリを使用すると、グリルの前にいなくても時間と温度を調整できます。 テスト中は、通常、変更は迅速でしたが、設定を固定するために希望の温度を 2 回入力しなければならなかったことが何度かありました。 オンボードディスプレイの温度グラフもここに表示され、レシピを参照したり食品プローブの温度を監視したりする機能も備えています。 ただし、Kamado Joe が現在競合他社に遅れをとっているのは、レシピのライブラリとその提供方法です。